Vos vacances éco-responsables
Notre engagement est de préserver le patrimoine naturel du territoire qui nous entoure La Dimora San Quirico soutient un mode de vie et de vacances écologique et à faible impact environnemental en réduisant au minimum la pollution, en limitant la consommation et en évitant le gaspillage
Énergies renouvelables
Un système photovoltaïque installé sur le toit, de manière à ne pas être visible de l’extérieur et à ne pas impacter le paysage, produit suffisamment d’énergie pour alimenter : la piscine, les réfrigérateurs, les congélateurs et tous les équipements de cuisine, l’éclairage du jardin, le fonctionnement de tous les appareils électriques et électroniques de tous les espaces
Un système solaire thermique avec un réservoir de stockage combiné à une chaudière à pompe à chaleur à faible consommation d’énergie permet toujours, dans toutes les conditions d’utilisation et avec n’importe quel nombre de personnes présentes, une distribution parfaite et régulière de l’eau chaude sanitaire
Le système hydraulique a été conçu pour fournir de l’eau chaude immédiatement, évitant ainsi les gaspillages inutiles
Les fenêtres en PVC de classe A permettent de maintenir une température constante dans les espaces et de réaliser des économies d’énergie tout au long de l’année.
Toutes les fenêtres sont équipées d’un capteur qui détecte leur ouverture et permet l’extinction automatique et immédiate du convecteur fournissant de l’air chaud ou froid
Domotique
Le système domotique intégré dans la structure permet l’optimisation des consommations et la possibilité d’intervenir rapidement (même à distance) en cas de problèmes ou de pannes sur les installations, avec une résolution immédiate
Le système de climatisation / chauffage utilise également une pompe à chaleur qui, optimisée par le biais d’une connexion à un système domotique, fournit de manière toujours équilibrée la chaleur / le froid tout en respectant les économies d’énergie
Détergents et désinfectants
« Afin de réduire la quantité de plastique dans l’environnement, nous utilisons des détergents et des produits de nettoyage écologiques, certifiés HACCP, achetés en vrac
Pour désinfecter et assainir les surfaces, nous utilisons de l’alcool et des produits spécifiques, conformément aux directives sanitaires certifiées par le protocole HACCP et ANTICOVID
Eau
La structure dispose d’une grande citerne souterraine pour la collecte des eaux de pluie utilisée pour l’irrigation de tous les espaces verts extérieurs
Pour ne pas gaspiller l’une des ressources les plus précieuses, nous demandons la collaboration de nos clients pour adopter des choix écologiques, comme la réutilisation du linge : si l’invité souhaite que le linge utilisé soit remplacé, il le déposera dans le compartiment de douche, afin que le personnel puisse le changer ; s’il souhaite le réutiliser (choix écologique), il le laissera accroché aux crochets prévus à cet effet
Le linge est lavé et repassé sur place en utilisant de l’énergie provenant de sources renouvelables et des détergents écologiques
Zéro plastique
Nous nous engageons à éviter l’utilisation de vaisselle jetable et de plastique en général
Lorsque cela est nécessaire, nous privilégions les verres et les assiettes en papier ainsi que les couverts écologiques en bois ou en bambou.
Nous utilisons de l’eau et des boissons en verre
Kilomètre zéro
Déguster les saveurs des Pouilles signifie ne pas s’éloigner trop loin
Les plats de la cuisine de la Dimora San Quirico sont spéciaux parce qu’ils sont préparés avec des ingrédients locaux, achetés auprès de producteurs locaux
Le buffet du petit déjeuner regorge de produits faits maison : confitures, tous les gâteaux, croissants ainsi que fruits, charcuterie, fromages, biscuits, yaourts
Le petit déjeuner est servi à la table dressée dans le jardin, à l’ombre de notre olivier.
